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martes, 13 de octubre de 2009

TAMAL DE PESCADO

Ingredientes:
1 kilo de pescado bagre
1 manojo de epazote
1 cucharada de manteca
chiles de árbol fritos, al gusto
limones
papel aluminio
sal, al gusto

Preparación:
En papel aluminio, poner suficiente epazote y el pescado lavado y partido en trozos.Agregar la manteca, los chiles fritos y la sal; cerrar el papel, torciendo para que quede bien sellado. Hornear durante 30 minutos. Servir con mitades de limón.
http://tamales-atole-pozole.blogspot.com

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