UCHEPOS(1)

Ingredientes:

12 elotes de buen tamaño, tiernos
3 tazas de nata
1 taza de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear

Preparación:

Desgranar y moler los elotes guardando las hojas.
Aparte, batir la nata con el azúcar y el polvo para hornear, agregar a la masa de los elotes.En cada hoja poner una cucharada de masa, envolver y poner a cocer en vaporera durante 45 minutos o que la masa se desprenda de la hoja.
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