TAMALES CON FRIJOLES

Ingredientes:

1 taza de manteca
5 tazas de masa para tortillas
3 cucharadas de polvo para hornear
1 taza de frijoles cocidos y machacados sin freir
chicharrón blando, al gusto
hojas para tamal
sal, al gusto


Preparación:

Batir bien la manteca, agregar la masa, sal, el polvo para hornear y el agua necesaria para formar una masa que se pueda extender. Mezclar con la masa los frijoles y el chicharrón cortado en trocitos.Hacer los tamales y cocer durante 40 minutos. Probarlos de cocidos antes de servir.
http://tamales-atole-pozole.blogspot.com