Ingredientes:
1 ½ tazas de frijol cocido
1 ½ kilos de masa para tamales
hojas para tamal, suavecitas y limpias, las necesarias
Preparación:
Moler el frijol. Extender la masa para tamales sobre una tabla de amasar o en la mesa y encima una capa de frijoles; enrollar. Cortar de ese rollo trozos del tamaño apropiado y envolverlos en hojas para tamal. Cocer en la vaporera durante una hora.
http://tamales-atole-pozole.blogspot.com
sábado, 10 de octubre de 2009
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