TAMALES DE ELOTE (1)

Ingredientes:

12 elotes tiernitos
3 calabacitas chicas
4 barras de mantequilla
3 tazas de azucar
2 cucharadas de polvo para hornear
15 hojas de elote

Preparación:

Rebanar los elotes y las calabacitas y moler. Derretir la mantequilla y revolver con los elotes y las calabacitas; agregar el azucar y el polvo para hornear.Batir esta masa y poner en cada hoja la porcion que desee, según el tamano del tamal. Envolver, y ya hechos los tamales, poner en una vaporera durante una hora y media.
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