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domingo, 25 de octubre de 2009

ATAPACUAS

Ingredientes:

1 kilo de carne de res, fresca.
1 litro de agua
Hierbabuena, al gusto.
Sal, al gusto.
3 cucharadas de masa de maíz

Preparación:

Cocer la carne en el litro de agua con sal y la hierbabuena, hasta que se consuma el agua
Disolver la masa en poco agua y agregar a la carne.
Dejar hervir hasta que este cocida la masa.
Sírvalo bien caliente.
http://tamales-atole-pozole.blogspot.com

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