PECHUGA DE POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:

100 gramos de almendras
1 cerveza clara
¼ de litro de crema
½ taza de aceitunas deshuesadas
½ taza de jugo de naranja
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Perejil, al gusto
6 pechugas


Preparación:

Pelar las almendras, dorarlas y licuarlas con los demás ingredientes.
En una olla de presión se colocan las pechugas; cubrirlas luego con la preparación de los ingredientes licuados y cocerla un poco mas, entre diez y veinte minutos.
Se puede acompañar el servicio con alguna ensalada o chícharos a la mantequillas.
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