Ingredientes:
18 ostiones
1 taza de aceite
1 cucharada de harina
3 gramos de pimiento negra molida
1 cebolla regular
1 ramita de perejil
caldo de pescado en canidad suficiente
Preparacion:
Se pone el aceite a calendar y se le agrega la harina, dorandola. En seguida la cebolla y el perejil picado. Una vez frito esto, pasese a la olla en la que ha de hacerse la sopa., agregando el caldo hasta que de un hervor, para agregar luego los ostiones y la pimienta, sazonando con sal. Dejese hervir hasta que todo este en sazon.
Antojitos: Tamales,Atole,Pozole.
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