TAMALES DE HARINA

Ingredientes:
½ kilo de harina de trigo
Levadura casera natural
Hojas para tamal
Sal

Procedimiento:

Amasar la harina con agua y sal, hasta que tenga consistencia para tamal; agregar 6 cucharadas de levadura. Dejar reposar tres horas
Lavar las hojas y dejarlas remojar.
Se hacen las bolitas y se envuelven en las hojas dejandolas reposar por 1 hora.
Cocerlos en vaporera durante 1 ½ horas.
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